Dr Eric Slywitch (CRM/SP 105.231)

- Médico;
- Doutor e mestre em ciências da nutrição (Unifesp/EPM) - com foco em avaliação metabólica e nutricional de onívoros e vegetarianos;
- Especialista em Nutrologia (ABRAN) e em Nutrição Enteral e Parenteral (BRASPEN);
- Pós Graduado em Endocrinologia (ISMD) e Nutrição Clínica (GANEP);
- Diretor do Departamento de Medicina e Nutrição da União Vegetariana Internacional (IVU) e Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB);
- Diretor e docente do Curso de Avaliação Metabólica e Nutricional com Ênfase em Interpretação de Exames Laboratoriais;
- Tem aperfeiçoamento em Teoria Psicanalítica com Foco em Conflito e Sintoma (SEDES);
- Autor dos Livros: “Alimentação sem carne – guia prático”, ” Virei Vegetariano. E agora?”, “Emagreça sem dúvida”;