Dados do Trabalho

Título

Importância do diagnóstico da Síndrome Alfa-Gal em pacientes com alergia alimentar de início tardio: relato de caso.

Resumos

Justificativa: O objetivo do presente relato de caso é ressaltar a importância do diagnóstico da Síndrome Alfa-Gal para auxiliar no correto manejo e orientação sobre a dieta de exclusão de carne vermelha.
Relato de caso: Paciente L.R.M.B, 44 anos, feminino, com história de 7 episódios de Urticária Aguda Grave após ingestão de carne vermelha. Compareceu ao Ambulatório de Alergia e Imunologia em Juiz de Fora/MG para investigação diagnóstica, com relato de contato frequente com carrapatos devido à presença em área rural. Solicitado dosagem de IgE total (91,1 UI/mL) e IgE específica pelo método ImmunoCAP para carne de vaca (1,4 UI/mL) e Alfa-Gal (9,0 UI/mL). Feito diagnóstico de Síndrome Alfa-Gal, sendo orientado dieta de exclusão total de carne vermelha.
Discussão: A Síndrome Alfa-Gal apresenta características exclusivas, que a diferem das demais alergias alimentares, como início na idade adulta ou no final da infância, uma relação com picadas anteriores de carrapatos, a reatividade IgE-mediada contra epítopos não proteicos e o atraso característico entre a ingestão da carne de mamífero e o início dos sintomas, ou seja, reações retardadas de 3 a 6 horas após a exposição. O diagnóstico é clínico, baseado na história de reação alérgica tardia após ingestão de carne vermelha, associada a teste de IgE específica para galactose-alfa,1,3-galctose (α-Gal) maior ou igual a 0,1UI/mL (ou >2% da IgE total). Além da urticária e da anafilaxia, os pacientes podem apresentar sintomas gastrointestinais. A principal recomendação é evitar completamente a ingestão de carne de mamíferos. Os casos de Síndrome Alfa-Gal são descritos em todo o mundo desde o ano de 2009. E, por se tratar de uma alergia alimentar que foge dos padrões, uma maior conscientização dos profissionais de saúde é necessária para que esta doença não seja subdiagnosticada.

Área

» Alergia Alimentar